Sécurité sanitaire des aliments

 

La sécurité sanitaire des aliments est une compétence de la Direction Départementale de la Protection des Populations et de la Cohésion Sociale (DDCSPPdirection départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations).

Ceux-ci fédèrent leurs interventions, notamment en cas de crise, au sein de la Mission Inter-services de Sécurité Sanitaire des Aliments (M.I.S.S.A.) et sont amenés à faire des contrôles conjoints.